記事アーカイブ   雑誌やウェブサイトなどに掲載された記事、連載を中心にご紹介します。
ARCHIVE / SNLAB.
By host on 2012/06/14 16:09
サッカーの食事

サッカーの食事
健やかな子どもの成長にとって栄養はとても大事な役割を担っています。さらに一所懸命にサッカーの練習をしている子どもなら、練習や試合で元気にプレーするためのエネルギー源、筋肉や骨を丈夫にするカラダづくりの材料、そして疲労をすばやく回復しコンディションを整える成分という3つの要素を満たすために、普通の子ども以上に栄養が大事になります。

一般の子どもでさえ、10歳になったらお父さんと同じ量の食事が必要になります。毎日の食事の量やそのバランスを調べてみることも大切なトレーニングのひとつです。続きを読む...

サッカーの水分補給
運動をする時には水分補給をしっかりと考えねばなりません。特に、サッカーは屋外で行われるスポーツですから、太陽の直射日光を浴びますし、練習時間も試合時間も長いので、運動量にともなって発汗量も多くなります。梅雨時の湿度の高いシーズン、そして夏場の炎天下の練習・試合では、熱中症などのリスクが高まります。正しい水分補給を覚えて、いつも元気にプレーするようにしましょう。続きを読む...

F-MARC サッカー栄養学(PDF)
健康とパフォーマンスのための飲食に関する実践ガイド
 2005 年 9 月 チューリッヒの FIFA 本部で開催された国際コンセンサス会議での検討に基づいて

【監訳】  立教大学コミュニティ福祉学部スポーツウエルネス学科
   教授  杉浦  克己

【訳】   同 3 年次生  杉浦ゼミ 12 名
   天野  由里佳 
   石田  淳 
   大井  光太郎 
   大林  龍馬 
   岡本  ゆりか 
   片岡  沙織 
   片吉  翔吾 
   栗田  翔太 
   高橋  千晶 
   藤森  佳世子 
   山内  崇靖 
   山下  泰史

サッカー栄養学(PDF):ダウンロード

By host on 2012/06/14 15:37

アスリートのためのカンタン栄養学我々が、カラダの外から物質を取り入れ、成長や活動に役立たせることを栄養という。
栄養になるのは何かといえば、普通は食品や飲料だと思うだろうが、点滴やサプリメントも栄養なのである。

でも、点滴ですべての栄養を摂ってスポーツするなんてできないし、やっぱり食べたり飲んだりすることは楽しい。それに、噛むことでアゴや歯が発達し、味覚も発達するし、胃腸での消化によって内臓も鍛えられる。

つまり、食べることはカラダを発達させ、最近では脳も発達させるといわれているんだ。そこで、この連載では「アスリートがしっかり食べること」の大切さを見直していこうと思う。

PROLOGUE
エネルギーのインプットとアウトプットでウエイトコントロール

第1回
毎日の食事から試合当日まで

第2回
カラダづくりのための栄養

第3回
海外遠征時の栄養

 

By host on 2007/04/15 10:41

PENTA 3月に学会参加と観光を兼ねてアメリカ南部に行ってきた。昨年度、大学の授業で、モーガン・スパーロック監督・主演のドキュメンタリー『スーパーサイズ・ミー』(DVD版レントラック・ジャパン、2005)を学生と一緒に観て、改めてアメリカの『食』のすさまじさを感じたので、今回の旅行では、テネシー州ナッシュビル、ルイジアナ州ニューオリンズ、ジョージア州アトランタを廻ったが、市民と触れ合い、ファストフードも食べ、学者に意見を聞いてきたので報告する。

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By host on 2004/07/15 10:14

PENTA 5月31日より6月10日まで、アメリカのインディアナポリスに行ってきた。この出張の前半に、アメリカスポーツ医学会(ACSM)に参加したが、今年も発表数は約2000であり、世界から多くの研究者が集った。

そこで、今回の自由自在は、ACSM報告として、我々の発表と、アメリカの研究者によるコラーゲンの研究、そして子どものスポーツについてまとめてみる。

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