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教育／研究 研究業績 記事
  • 2020:高齢者の栄養学 第2回. E.E.O.A. 78号, pp.7-9. 単著
  • 2020:高齢者の栄養学 第1回. E.E.O.A. 77号, pp.9-11. 単著
  • 2019:自らの知識を磨き、指導者は正しい知識の啓発を．フィットネスビジネス No.100, pp.128-129. 取材
  • 2018:サプリメントの戦略的摂取でパフォーマンスを高める．mark FALL/WINTER, pp.114-117. 取材
  • 2018:筋トレ女子　ハード志向．讀賣新聞, 2018年3月13日朝刊, 取材
  • 2017:セロトニンを含む食材. 季刊いただきます ごちそうさま, 61: 42, NPO法人キッズエクスプレス21（東京）, 取材
  • 2017:My Life My Golf．ゴルフトゥデイ, 2017年4月号, pp.82-84. 取材
  • 2017:牛乳と卵はサプリメントだった!?　～1964年東京オリンピックの栄養強化策～, 健康食品コラム, 健康フォーラム. 一般財団法人　医療経済研究・社会保険福祉協会.
  • 2016:燃やし方にもそれぞれ特徴あり。燃焼系サプリメント総覧．TARZAN,2016年2月25日号,42-43. 取材
  • 2015:パンとカフェと、時々、体操．立教大学コミュニティ福祉学会『まなびあい』,第8号（2015年11月）,195-2014．エッセイ
  • 2014:勝負メシ 百年の計. シリーズ栄養をたどって 戦後70年 第5回. 朝日新聞, 2014年7月24日（夕刊）2面. 取材
  • 2014:ソチ五輪の王者を作る「メダル飯」. 週刊朝日, 2014年2月14日号, 118-119. 取材
  • 2014:あなたのカラダは半年前に食べたものでできている. 週刊ポスト, 2014年1月31日号, 135-138. 取材
  • 2013:スポーツサプリメント講座. 一個人, 2013年10月号, 72-79. 取材
  • 2013:アスリートの「胃」学 補給編 必要なエネルギーと水分量. Tarzan, 2013年9月26日号, 46-47. 取材
  • 2013:糖質制限VSカロリー制限 痩せるのはどっちだ？ 対決4 運動. Tarzan, 2013年6月27日号, 32-37. 取材
  • 2013:運動に＋αで相乗効果を狙え！ 体脂肪燃焼サプリカタログ。. Tarzan, 2013年2月14日号, 44-47. 取材
  • 2013:サプリメントの知っておきたい活用法. Number Do, 2013年冬号: 76-77. 取材
  • 2013:食でサッカー選手を育てる. ジュニアサッカーを応援しよう, 2013年冬号 Vol.27, 116-124, 126-131. 取材
  • 仲畑貴志: 下着でやせるとは、どういうことだ?. pp.117-142, 幻冬舎（東京）, 2009．取材
  • 小6の子の偏食は直したほうがいいの？ プレジデント ファミリー, 2008年6月号: 59. 取材
  • 「偏食は天才に通ず」、なのだ. 週刊朝日, 2008年9月5日号: 24-25. 取材
  • 五輪体操銀メダルの内村選手、柔道金メダルの石井選手の勝負食はチョコ菓子. 壮快, 2008年12月号: 176-177. 取材
  • 坪田修三, 丸山浩一, 杉浦克己, 福井次矢: 不整脈およびスポーツ栄養をめぐって. JIM, 4(5): 442-452, 1994. 座談会